Производители от Раковски, Ягодово и Трилистник разказват как близостта до логистичния център в Стряма променя бизнеса им. За стопаните от Ягодово обаче времето има особена цена – защото при пресните подправки свежестта се измерва в часове.
В Ягодово работи семейството на Ангел Димитров – един от доставчиците на пресни подправки. Магданозът, копърът и ментата се берат и подготвят почти изцяло на ръка.
При подправките свежестта се измерва в часове
За производителите от Ягодово времето е решаващо. От момента на брането до доставката всяка минута има значение, когато става дума за продукция, която трябва да достигне до потребителя максимално свежа.
Набраната сутрин продукция може да бъде в логистичния център в Стряма още същия ден, а след това да потегли към магазините в различни точки на страната.
Това е невидимата част от пътя на българската храна – и мястото, където близостта на Ягодово до Пловдив и логистичния център в Стряма се превръща в достъп до национален пазар.
За семейството на Ангел Димитров краткият път до логистичната база означава възможност продукцията, за която са се грижили с месеци, да стигне по-бързо до потребителите. Така магданозът, копърът и ментата, набрани в Ягодово, могат само часове по-късно да започнат пътуването си към магазините.
От полето в Ягодово до щанда
Историята на производителите от Ягодово е пример как добрата логистика може да промени възможностите пред едно местно стопанство. Вместо продукцията да остава ограничена до близките пазари, тя получава шанс да достигне до хора в цяла България.
А зад всяка връзка пресни подправки стои трудът на производителите, ранното ставане, брането на ръка и внимателната подготовка на продукцията.
За стопаните от Ягодово пътят към националния пазар започва от полето – и благодарение на близостта до Стряма, свежестта може да стигне по-бързо до щанда.
Това е невидимата част от пътя на българската храна – и мястото, където близостта до Пловдив се превръща в достъп до национален пазар.
