Брезово чества края на жътварския сезон. Успешна ли е жътвата или трудностите в сектора помрачават празника? В село Борец традицията е жива. Мотото там е “Никой не е по-голям от хляба”.
Според председателя на зърнопроизводителите в Южна България Людмил Работов реколтата тази година е по-добра от миналата. Надяват се на по-добри цени на реализация, но засега изкупните цени са твърде ниски – между 300 и 320 лева на тон и няма индикации за по-висока цена. Работов отбеляза, че България е нетен износител на пшеница, а реколта у нас е по-голяма от потреблението.
Стефка и Бонка демонстрираха замесването на домашен хляб. Хубавият хляб се прави от хубаво брашно, сол, квас и хладка вода. След замесване се оставя да втаса. А след това идва и дегустацията.
