Тридневен фермерски и кулинарен маратон се провежда в момента в единствената в България експериментална зеленчукова оранжерия, изградена в село Цалапица. От 21 до 23 юли там ще се проведат Дни на отворените врати, а входът е свободен. Целта на проявата е да срещне на едно място земеделски производители, градинари, търговци, кулинари, ресторантьори, както и любители, които желаят да научат повече за зеленчукопроизводството.
„Традиционните дни на отворените врати се провеждат в оранжерията за шеста поредна година, а този път специален акцент на събитието ще бъде кулинарната индустрия, обясни управителят на оранжерията инженер-агроном Мария Николова. Дамата бе сред наградените участници в тазгодишното издание на конкурса „Фермер на Тракия“ на вестник „Марица“.
В рамките на три поредни дни всеки посетител може да се запознае отблизо с широка гама зеленчукови хибриди за открито и оранжерийно производство. Специалисти ще разказват за качествата на всеки един продукт и ще представят сортове, които все още не са наложени сред българските производители, но представляват интерес за кулинарите и търговците. Ще представят и методите на интегриран подход при растителната защита, прилагани в базата, и биопрепаратите, които производителите използват.
