„Тази година реколтата е изключително малко – около една трета от нормалните добиви ще имаме. Има гроздове, които не са с особено добро качество заради студеното време, което имахме през май. Много бързо влияят климатичните промени върху лозата и когато е в стрес залага по-малко плодове и така е родила по-малко“, каза пред бТВ Иван Гюров, който гледа над 60 декара лозя в пловдивското село Брестовица.
Сезонът на гроздобера вече започна и в известното винарско селище берат десертните сортове. По думите на Гюров, заради лошото и променливо време, сега гроздето е с по-малки зърна.
„Чепките, които са с добро качество и ги подбираме, успяваме да ги продадем на цена около 2 лева. Тези, които са с лошо качество – наполовина. А гроздето за вино може да бъде около 1 – 1,20 лева“, споделя още земеделецът.
„Ние не можем да си обясним защо всяка година поскъпват плодове, домати, краставици, дини и пъпеши, а само гроздето си стои все на една и съща цена. Нашите разходи не намаляват през годините – напротив, увеличават се. Защото всяка година поскъпват препаратите, всяка година трябва да поливаме все повече и повече, а водата си я плащаме ние. Тази година сме поливали 5-6 пъти, за да оцелеят“, обяснява той.
Според Иван пазарът на виното се подкопава най-вече от крафт бирата.
„Говорим за тези живи бири – крафт бири и бутикови бири, които се произвеждат даже на бара, пред хората. Не им е лесно на колегите въобще с винени сортове, даже мога да кажа, че им е по-трудно отколкото на нас с десертните – понеже аз отглеждам само десертни. Но вече има заявки за изкореняване на винени масиви за догодина“, казва производителят.
