Фермерът от Оклахома Карл Барнс успя да изолира, спаси и разпространи семената от тази особено колоритна царевица, тип, останал от коренното население на Америка – индианците.
Друг фермер, продължи работата на Барнс, отглеждайки все по-обширни парцели с разноцветна царевица и селектирайки нови щамове с още по-колоритни цветове и шарки.
Царевичните зърна, подобни на скъпоценни камъни с уникално разнообразие от цветове, се превърна в интернет сензация през 2012 г., когато във Facebook се появи снимка на разноцветния кочан.
Малко след това, компанията, която продава редките семена, Native Seeds / SEARCH, започна да увеличава производството, за да отговори на голямото търсене. Компанията, базирана в Аризона, все още продава семена от нея на своя уебсайт.
Историята на скъпоценната индианска царевица
Но историята на царевицата със зърна като скъпоценни камъни със цветове на дъгата е също толкова забележителна, разказана от Business Insider.
Започва с един човек, Карл Барнс, който се опитва да изследва индианските си корени. Той е полу-чероки.
Барнс решава да отглежда стари сортове царевица през последните десетилетия на своя живот като начин да се свърже отново със своите прадеди.
При отглеждането на тези стари сортове царевица Барнс успява да изолира типове, загубени от племената на индианците, когато са преместени в Оклахома през 1800 г. Това доведе до обмен на древните царевични семена с хората, с които са се срещали и сприятелявали по цялата страна.
Барнс започва да избира, съхранява и презасажда семена от особено колоритните кочани.
С течение на времето така се стигна до царевица със цветовете на дъгата.
А какъв е вкусът ѝ?
За разлика от сладката царевица, царевицата Glass Gem обикновено не се яде от кочана. Сортът Glass Gem е от подвида „флинт“ (кремък). Името ѝ идва от твърдия външен слой.
Обикновено я смилат на царевично брашно и я използват в тортили, защото има много скорбяла. Може да се използва и за пуканки, въпреки че не са цветни.
И по очевидни причини царевицата Glass Gem е чудесна за декоративни цели.
