Куркума – ползите на жълтото чудо от Азия

0
157

Куркумата е подправка, която се използва от хиляди години в азиатската кухня, но и в медицината.

Тя е известна със своя ярко оранжево-жълт цвят и лека пикантност.

Куркумата се получава от корена на растението Curcuma longa, което е част от семейството на джинджифиловите.

Куркумата съдържа активен съставен елемент, наречен куркумин, който е известен със своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Той е отговорен за яркия цвят на куркумата, но и за многото ползи за здравето.

♦ Противовъзпалителни свойства

Куркуминът може да помогне при намаляването на възпалителните процеси в организма и да подпомогне заздравяването на възпалени стави и мускули. Подправката е полезна при артрит, астма и дерматит

♦ Антиоксидантни свойства

Куркуминът може да помогне при борбата със свободните радикали в организма, които могат да предизвикат увреждане на клетките и да допринесат за развитието на различни заболявания.

♦ Подобрява здравето на сърцето

Куркумата може да намали нивата на лошия холестерол и да подобри функцията на сърцето, като намалява риска от сърдечни заболявания.

 

iStock/Getty Images

 

♦ Подпомага детоксикацията

Куркумата стимулира функцията на черния дроб и помага за ефективното изхвърляне на токсините от организма.

♦ Подобрява паметта и когнитивните функции

Изследвания показват, че куркумата може да подобри когнитивните функции и да предпази от развитието на невродегенеративни заболявания, като Алцхаймер и Паркинсон.

♦ Подпомага отслабването

Куркумата е чудесна подправка, ако спазвате здравословно хранене или пък диета. Освен, че е много вкусна, ще бъде и от полза за стройното ви тяло.

 

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Въведете коментар!
Please enter your name here