Излъчиха най-добрите вина от Реколта 2023 в Марково

0
280

38 проби се съревноваваха в конкурса за „Най-добро домашно вино реколта 2023“ в Марково. Разделени в три категории- за червено, бяло и розе Професионално жури в състав:

Николай Цветков – главен технолог сектор вино при Винарска изба Съединение
Любомира Иванова – главен технолог червени вина
инж. Тодорка Стойчева – Началник отдел на ИАЛВ- регионално звено Пловдив
инж.Лина Врагова – Изпълнителна агенция по лозата и виното (ИАЛВ)
Вили Папратилова – СПА „Марково“
Бонка Шипкова – сервитьор СПА Марково

Най-оспорвана бе битката при червените вина. Там претендентите бяха предложили 27 проби, като 9 от тях влязоха в оспорвано съревнование.

За първото място се съзтезаваха вина от мерло, каберне фран, каберне совиньон, сира и мавруд. Всички те са професионално подготвени, с балансиран и типичен вкус.

Като обща забележка към всички е задържането на вината в джибрите, експертите съветват, да се отделят по-рано, за да не е фенолен вкуса, а по-гладък и мек.

В надпреварата се включиха и 10 бели вина.

Производителите са вложили много старние, с избистрен цвят, но някои от тях са пресулфатирани, констатираха енолозите. При розетата – само едно е отличено. То е с много добър типичен аромат на малини и горски плодове.
Въпреки тежката година за гроздобера, вината, са с отлични качества и не отстъпват на тези, които участват в асеновградския конкурс – категорично е журито.

Ето и наградените:

БЯЛО ВИНО
I място – Пламен Пейков – Шардоне 113 точки
II място – Костадин Колев – Совиньон блан – 92 т.
III място – Пламен Пейков – Мускат отонел -85 т.

ЧЕРВЕНО ВИНО
I място – Костадин Колев – Сира – 117 т.
II място – Борис Димитров – Мавруд х Мерло х Каберне – 112 т
III място – Димитър Насков – Мерло х Каберне совиньон – 110 т.

РОЗЕ
Иван Палашев
Отличените са и най-възрастен участник – Иван Палашев на 73 г. и най-млад участник Стела Хаджийска на 22 години.

В надпреварата, участие взеха вина от с.Крумово и с.Първенец. Призьорите ще получат награди, осигурени от Кметство Марково и Парк и СПА хотел „Марково“. Награждаването ще е днес на 14.02.(сряда), след ритуала по зарязването на лозята.

(plovdiv-press.bg)

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Въведете коментар!
Please enter your name here