Село Брестник е едно от най- предпочитаните за жилищно строителство в община Родопи.
Близостта му до големия град, красивата панорамна гледка и разположението му в полите на Родопите са водещите причини за множеството новодомци в селото.
На негова територия е разположена и учебно-опитната базата на Аграрния университет. В нея на високо агротехническо ниво се поддържат над 1500 биологични единици, в т.ч. 320 сорта подложки, винени и десертни сортове лози, 40 сорта ябълки, 10 сорта праскови, 25 сорта череши, 20 сорта круши, 20 сорта сливи, 9 сорта дюли, лавандула, мента, царевица, ечемик, слънчоглед и много други.
Плодородната почва и доброто разположение на землището на Брестник също способстват и за отличното развитие на местни ферми.
Една от най- известните в община Родопи е Златно руно.
Тя е семейна ферма,която се намира в Родопа планина в местността ,,Баш мандра‘‘ на 1560 метра надморска височина.
В „Златно руно“ се отглеждат 1000 броя овце от породите- Сакарски, Аваси, Асаф и един от най-редките отглеждани видове – Каракачански овце.
Сакарската овца е българска порода овце с предназначение добив на мляко и вълна.
Стадата на ферма ,,Златно руно‘‘ пасат от ливадите около местността, като си набавят свежа и чиста трева и сезонни билки.
Фермата разполага с модулна мандра, в която от 2011г. се произвеждат екологично- чисти млечни продукти- сирене и различни видове кашкавал. Едни от най-интересните и вкусни видове са кашкавал с био гъби ,, Шийтаке‘‘, кашкавал с манатарки и кашкавал, зрял 2 месеца в червено вино.
Фермата предлага също кисело мляко и брънза – родопски специалитет,който се открива на малко места в България.
