23 групи от 12 държави участват съвместно в тригодишен проект, финансиран от ЕС за бъдещето на европейската система за безопасност на храните, съобщават от Асоциацията на месопреработвателите.
Координатор на проекта са италиански изследователи от Consiglio Nazionale Delle Ricerche. Работата по проекта трябва да започне в началото на 2021 г. и ще продължи до края на 2023 г., като заложеният бюджет е 3 млн. евро.
Многостранната платформа ще даде възможност на страните да имат достъп до ресурси и данни, да синхронизират стратегиите за изследване на безопасността на храните, да споделят и обменят научни знания и проноси за бъдещето на системата за безопасност на храните в ЕС.
Разбира се, науката няма как да се справи сама – без участието на земеделските производители, които са прекия източник за производство на храните.
Идеята е да бъде създаден Европейски форум за безопасност на храните, който да гарантира дългосрочното взаимодействие между науката, фермерите, политиката и обществото.
В проекта участват Италия, Австрия, Белгия, Финландия, Нидерландия, Чехия, Германия, Румъния, Португалия, Тунис и Швейцария. България не е част от тази група, въпреки това страната ни може да взаимства идеи от другите страни-членки на ЕС, част от платформата.
Експертите по безопасност на храните ще работят съвместно със специалисти с познания за комуникация и работа в мрежа, електронни платформи, интелигентни инструменти и управление на данни.
