Местоположението на Цалапица е изключитело стратегическо. Цалапица е между два от най-натоварените транспортни участъка от инфраструктурата на страната ни. Стратегическото място на селото е и допълнено с това, че се намира в сърцето на Горнотракийската низина. Почвите в Цалапица са изключитело плодородни и подходящи за отглеждане на зеленчуци и плодове.
Една от легендите гласи, че в землището на сегашното село е имало пет селища. Заселването на петте селца в едно, новото име било „Цела-петица“, което постепенно, за благозвучие се преименувало „Цалапица“.
За най-достоверна се приема версията на българския археолог Васил Миков, който изказва мнение, че името идва от местността „Каламица“ и постепенно е станало „Цалапица“.
Село Цалапица е известно с вкусния бабек, който произвежда и за който се организира празник всяка година. С какво обаче се откроява сред кулинарните си побратими Цалапишкият бабек? С това, че се опушва, а това му придава неповторим вкус и специфичен аромат.
Рецептата за него се знае от векове, но хората в село Цалапица, не са много склонни да я издават.
Ние от “Родопи-инфо“ решихме да направим кратка анкета, в която вие, жителите на Цалапица, да оцените свършеното за последните години във вашето населеното място.
Идеята ни е вие да влезете в ролята си на работодатели на управниците и заедно да определите най-големите им успехи и неуспехи.
И тъй като мислим, че жителите трябва да участват в решаването как ще изглежда и ще се развива тяхното населено място, ви приканваме да посочите и най-големите проблеми, които трябва да бъдат решени на местно ниво.
Последвайте линка, за да се включите в анкетата:
www.dopitvane.bg/selo-calapica/
Споделете тази анкета с ваши близки, приятели и познати, за да може повече хора да се включат в нея.
